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Crudités et Croustilles

Servi avec salade et croûtons

Servi avec salade, croûtons et oeuf mollet

Purée de Courge Musquée, Betteraves Rôties, Graine de Citrouille, Espellette

Pommes de Terre, Oignons, Lardons, Fromage Sauvagine

Oignons Caramélisés, Purée de Panais, Chutney de Canneberges

Feuilletés au Feta, Ricotta, Épinards.
Servis sur Coulis de Tomate.

Saucissons de chez Fou du Cochon, jambon à l'os maison, rillette de canard, Fromages, moutarde maison, oeuf noir et marinades

Croustilles de Maïs, Fromage, Fèves Noires,
Oignons, Piments, Salsa et Crème Sûre

Servi Gratiné, Crème Sûre et Chips

Servi Gratiné, Crème Sûre et Chips

Romaine, bacon, câpres, parmesan, avec ou sans anchois

Gravlax de Saumon, Crémeux au fromage et aneth, vinaigrette citronnée, oignons marinés

Chèvre sur croutons au pesto de tomates, balsamique, vinaigrette miel et basilic, graines de citrouille grillées

Cuisse complète sur salade, vinaigrette balsamique

Poulet aigre-doux, vinaigrette wafu, poivrons, sésame

Oeuf au plat, Bacon, Fromage, Laitue, Tomate et Mayo

Servi sans Accompagnement 

Galette d'haricots et de riz sur pain brioché, veganaise, ketchup et cornichons

Crinière de Lion, Champignons de Paris, Mayonnaise à l'Ail Noir, Chou Rouge sur pain brioché

Poulet ou Tofu, purée de fèves noires, fromage, salsa et crème sûre

Brie, Mayo et Moutarde Maison

Mayo au Cari et Coriandre

IPA Louvains

Blanche Boréale

IPA Américaine

Stout

Sûre Fruitée

Vermouth, Campari, Amer, Cava

Gin, concombre, lime, amer céleri, soda, romarin

Téquila, Campari, Chambord, amer à la rhubarbe, limonade

Rhum, lime, Mate à la menthe

Vodka, Clamatto, Tabasco, Worcestershire, citron, cornichons, sel maison

Amermelade ou Campari

Menthe ou Fraise et Romarin